拼豆店从排队开张到排队转让 三个月亏十万的账本

今年风靡全网的拼豆，正在经历一场退潮。一粒塑料豆子拼装、熨烫，变成图案，一度让年轻人排着队去店里体验，和它一起走红的超长蛋挞，热度也早就散了。成都春熙路一个片区就开出七八十家拼豆店，今年十月，不少门店倒闭，网上到处是开店失败的经历，三个月亏十万、半年收不回本、拼豆材料便宜甩卖这些字眼频繁出现。记者实地探访时，多家门店电话无人接听，有的已经闭店。

春熙路的海棠手工拼豆店，店主张先生2025年4月入局，见证了行业从爆火到扩张再到亏损的完整周期。开店前，店里做香薰、陶瓷、银饰、石膏娃娃这些手工体验，拼豆只是其中一项。2025年国庆前后拼豆全网爆火，他把色号从八十种连夜增补到两百多种，设备耗材全部跟上。风口最盛时，店里九成客人都是来玩拼豆的，原本的主营项目几乎没人问津。春节前拼豆店开始野蛮生长，过完年，同一栋楼迅速新开五六家，整个春熙路片区拼豆店多到七八十家。

行业入行门槛低，买点耗材和设备就能开店，大量创业者扎堆，市场很快饱和，客源严重分流。张先生的店寒假结束生意就开始下滑，暑假勉强撑住，八月之后断崖式下跌。巅峰时单人单价能做到49元，一路降到24元，前几天又降到19.9元，团购平台上工作日最低只要9.9元。他自己说降价是恶性循环，别家降29，别家再降19，不降就彻底没客源，只能被动跟着调。如今多数门店陷入上二休五的状态，周末能坐满，周一到周五有时全天零客流，他算过账，生意火爆时店里要三个员工，现在两个就能覆盖，店铺还是每个月持续亏损。

广东一位博主分享了自己开拼豆店三个月亏掉十万的经历。她起初也以为拼豆门槛低、投入少、上手简单，入局才发现处处是坑，门店押金、整体装修、硬件设备、材料备货、日常人工，每笔支出都不小。为了把店做好，她一步到位备齐所有热门色号，大量资金直接压在里面，又不会算细账，各种小额成本攒成了大开销。生意变差后她慌忙自救，跟风新增串珠、奶油胶、手工发饰这些项目，因为没调研过顾客需求，新项目根本没人问津，反而分散了精力。跟她类似的人不在少数，有人裸辞开店半年后闭店，有人研究生毕业入局，一个多月亏了两万离场。

在研究者看来，拼豆闭店潮的核心是替代性太强。店里提供场地、材料和指导，消费者花几十元网购一套基础材料，在家就能做出同样的成品，线下门店的体验价值很容易被替代，行业又缺乏差异化，不同门店的成品几乎没有区别，竞争只能落到价格战上。平台流量热度不等于真实稳定的市场需求，短期流量峰值也不等于项目的商业天花板。对想入行的人来说，风口项目的账要掰开算，热度最盛时冲进去，踩的往往是别人撤场时留下的坑。

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