HTeaO 这家茶饮品牌换了主帅又拿到一轮钱 准备从地方店跳到全国

本周营：业时间，茶饮圈一份新公告把 HTeaO 这家公司重新拉回话题中心。这家公司总部在德州 Lubbock，过去几年主要在德州和新墨西哥州开做社区店型。今年换了主帅，又拿到一轮新钱，准备从地方品牌跳到全国扩张。。HTeaO 这次拿到的具体融资金额他们没有公开披露，但业内拆解给出的区间大约在一亿美元左右。这一轮钱里有一部分来自既有股东的追投。新 CEO 上任后开篇事是开店运营标准的统一，过去几年 HTeaO 在不同州开店用的是不同的运营手册，这次要统一回总部标准。。HTeaO 这次扩张的另一个挑战是社区店模型跨州扩张的难度。社区店的客群高度依赖门店周围的固定居民和办公人群，跨州开店折射出要重新建立本地客群。德州 Lubbock 的客群习惯和新墨西哥州不同，跟加州、佛州又不同。这种本地化的挑战让 HTeaO 不会一次性跨多个州扩张，而是选择逐州扩张。

HTeaO 起家是卖精品茶饮的冷饮店，单店面积大约三十平方米，菜单覆盖果茶、奶茶、冰沙三类。社区店型的特点是堂食加自提占比高，外卖占比相对低。这种模型的客单价比星巴克低一档，比蜜雪冰城高一档。。从行业角度看，HTeaO 走的是中等价位的精品茶饮路线，这个细分领域在美国相对空白。高端的有 Teavana 这种传统品牌，下沉的有 Quickly 这种走量品牌，中间价位的精品茶饮市场参与者不多。这种空白市场的机会窗口不会永远敞开，HTeaO 想抓住就得快。。。这家品牌的新 CEO 是行业老面孔，过去在几家区域餐饮品牌做过扩张。新一轮的钱主要用于门店翻修和外卖能力建设。他们自己披露的目标是三年开到五百家，但社区店模型能不能跑出规模效应还有待验证。。国内的茶饮品牌对比一下，古茗、霸王茶姬走的是类似模式。

古茗能从区域做到全国靠的是供应链密度，HTeaO 走全国需要的供应链改造比开做本身更难。。HTeaO 这种区域茶饮品牌跨州扩张的另一个挑战是菜单标准化。区域门店的菜单会根据本地口味做调整，但跨州扩张需要统一菜单。菜单统一之后，部分门店的本地客户会流失，因为菜单不再是他们熟悉的味道。。茶饮品牌跨州扩张最常见的方式是先做加盟，加盟商在本地有运营经验，能解决本地化问题。HTeaO 这次扩张可能也会部分采用加盟模式。。从美国茶饮市场的整体格局看，精品茶饮细分领域的参与者正在变多。除了 HTeaO 还有几家区域品牌在试水全国扩张。这个细分领域的竞争未来两到三年会加剧。。茶饮品牌跨州扩张最常见的方式是先做加盟，加盟商在本地有运营经验，能解决本地化问题。HTeaO 这次扩张可能也会部分采用加盟模式。

从美国茶饮市场的整体格局看，精品茶饮细分领域的参与者正在变多。除了 HTeaO 还有几家区域品牌在试水全国扩张。这个细分领域的竞争未来两到三年会加剧。。茶饮品牌跨州扩张最常见的方式是先做加盟，加盟商在本地有运营经验，能解决本地化问题。HTeaO 这次扩张可能也会部分采用加盟模式。从美国茶饮市场的整体格局看，精品茶饮细分领域的参与者正在变多，这个细分领域的竞争未来两到三年会加剧。HTeaO 这次扩张对加盟体系的考验比较大。加盟体系需要标准化运营手册、供应链管理、品牌形象统一。HTeaO 之前的门店运营手册在不同州有差异，这次跨州扩张需要先把这些差异统一到总部标准。

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