想开家属于自己的小餐饮店，不知做什么才能勾住“吃货”们的胃？

       留学在外的童鞋们靠老干妈、东北饺子、辣子鸡、鱼香肉丝、蒜泥白肉、麻婆豆腐、肉末茄子、手撕包菜等等一道道家常的中国菜，就彻底把老外征服。所以，开一家餐饮店，只要有特色，还是比较容易火的。不过，在国内，想开出一家成功的餐饮店实属不易。网友九死一升面对嘴刁的吃货们，就陷入纠结了。

       一直就想要开一家属于自己的小店，投资成本大概几十万，但一定要有特色，我比较喜欢本身就有自身特色的品牌，这样做起来之后的宣传容易找到方向，并且可以更好的被大众所接受。也是为了长远打算！
　　因为餐饮业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争最激烈的行业之一。但从整个行业来看，餐饮是与人们生活息息相关的，是永续产业。不管外界如何变化，餐饮总是处在一个比较重要的地位。餐饮业的风险性本身较小，而专业街铺的出租途径广，更易规避风险。餐饮由于行业特性，如果正确的选择后，能巧妙的吸引顾客；同时做出特色，培养出忠诚的顾客，就实现了低成本营销，又保持良好后续消费的双重目的。
　　 大家有什么好的建议可以给我吗？

       网友生牛轧糖@九死一生升：那就推荐个方式吧：小本开店去。开个饮品店其实是可以的。
　　 第一：饮品利润高
　　 第二：受众广泛
　　 第三：本人也是做饮品项目的，差不多做了有个15年左右了。最快做到过4个月回本。论收益，哪个理财产品可以比得上？
　　 第四：门槛低。身边创业的朋友也不少，几乎是什么项目都有，但是需要操盘，做统筹，还得懂技术，开个公司就能赚钱的那是十几年前的事情了。
　　 综上所述，建议可以投资个店铺，不大不小20平......

       网友一个偏离主题的人 @九死一生升：没成功之前，不敢长篇大论。很早之前我也考虑过做餐饮 。
　　 1 风险小
　　 2 可以长期发展作为铺垫基础打牢
　　 3 适合各类人群创业
　　 4 做的有想法可以积累人脉(前提你有会做人的一套风格)
　　 建议：
　　 1.做餐饮你要选择位置最为重要,你的好位置,何为好的位置(人流量密集,而不是所谓闹市区就一定是属于好位置,毕竟门店费贵)就适于你每天的收益.
　　 2.你的餐饮定位要快,准,狠,考研周边环境.人群,毕竟是特色小店,主要还是做回头客生意.
　　 3.有行业,就有市场,有市场就会形成竞争,有竞争,那么你就要有优势,就要让你的优势最大化,前期利润最小化,眼光放长远,才能走的远,
　　 4.所有一切的一切,都关系到你做人的准则,创业如做人,你的公司的文化,制度,手段,智慧,谋略,都已你为基准,所以在已正确的核心的价值观为前提来创业,那么更便于你以后前行.
　　 愿你能成功.
　　 取之于民，用之于民,受之于民。

来源：网友九死一升