如何让自己的餐饮创业项目更有特色?(10月24日创业日报)
乌鸦小编 发表于:2016-10-24 09:08 复制链接 发表新帖
阅读数:2157
又是美好而崭新的一天,小编继续为大家带来创业日报,大家可以留言和小编版聊,最好是餐饮话题,实在没话说,也可以聊聊别的,本帖无需注册可以直接留言,无需注册,无需注册,重要的事情说三遍,但是广告一经发现就会删除甚至封禁IP哦。老规矩,先上照片“千万别跟最好的朋友合伙开公司”(选自电影《中国合伙人》)。


        

1、来自上海的乌友@九儿   
正在运营策划一个主题餐饮项目, 本人从事餐饮行业12年,先后筹备多家高中端餐饮会所及社会连锁餐饮,最早北京的豫府神厨文化典故菜品的创意思路,对美食的研究和文化艺术有着深厚的功底,现代社会餐饮的饮食文化不同过去,要求在吃的基础上更加人文化更加知识化,餐饮最终还是要回归本土。       我有菜品的独特配方,有菜品的每一个故事,利用茶文化和酒文化的嫁接,将餐饮饮食推上另一个意境,这是符合目前乃至未来的餐饮市场经营。
寻求对餐饮感兴趣的合作伙伴,一起创业,融资融的不纯粹是钱,还有资源的整合,人才团队的建设开发等等,我是80后,更想在此年纪能够与有缘人一起为梦想拼搏,加入我们的,团队的力量无穷无尽,一起努力! (来源:站内帖子)

联系方式点这里:高中端九儿主题式餐饮寻找投资(500万)

2、来自成都的乌友通过微博求助:成都创业,创业都成。创业痛苦并快乐着。资金和思路这两点是最先碰到的难题。我们现在创业,有自己的办公室但,因现在自己的创业所需的团队很小,办公室也没充分利用。氛围也不是很好,现想找志同道合的朋友一起合租。我们的办公地址:成都高新区世纪城地铁口东方希望天祥广场,有意的朋友,请私信我(微博ID@锤子的十块 )。(来源:站外投稿)


3、乌友@h14164   对乌鸦部落的论坛的建设提出了一些自己的看法,@jimmy    你应该好好看看呀,贴几条大家看看
为什么有那么多人想创业?
给别人打工觉得没有前途!

其次给别人打工时间过于固定,给的报酬感觉远远达不到自己的预期!

为什么我们创业感觉总是那么困难?

寻找一个好的项目很难!

其次寻找到好的项目多数会因为资金和合伙人的问题导致无法立刻实施而错过机会!

为什么有乌鸦部落这种平台我们的资金和合伙人还是那么的难以找到?

1、我们对项目的了解过于片面,无法找到准确的体会到切入口,用现在的词语就是痛点、痒点与G点!

2、我们在偌大的中国寻找到一个同城的创业者,有没有足够的时间去了解我们的项目发起人,有没有足够的时间去了解我们所要经营的市场!

3、投资人认为风险性太高,项目发起人认为获得收益太低!

4、..........

其实我们完全可以通过网络开设一家类似公关公司、广告公司、创业指导公司或市场分析公司等,合理利用我们本地各位合伙人的所有资源,全面架设超广人脉圈,其实我们每一个人都可以变成公关项目主管与创意策划总监。

低成本降低,相对成本降低就代表着高回报。

还可以在众多创业者中展开头脑风暴能活动,由于同城变少,可以在有项目的时候在网络展开头脑风暴,帮助他人解决实施项目中所遇到的问题,做市场了解,换言之,等同与出售信息,获取收益     

(来源:站内帖子
http://www.wuyabuluo.com/read.php?tid=90163
)

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条评论
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乌鸦小编 发表于 2016-10-24 09:38 | 只看该作者
沙发自己做一下,现在人气还不行,不过小编会一如既往地努力,直到更多人来交流
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admin 匿名乌友  发表于 2016-10-24 09:42 | 只看该作者
不用注册直接分享挺好的
分享几个做餐饮创业的困难吧,这个行业并不像大家想的那么简单
1.不知道在自己资源库中如何用最适合自身的组合方式选择适合自己的项目(项目与自身的匹配)。
做适合自身的项目来自于自我的认知。资源不足的抗风险能力不高的,适合选择稳健型项目,资源充沛的抗风险能力较高的,适合微创新型项目;

2.不知道如何在资源前提下找到最适合的商铺做最适合的品类(项目与商铺的匹配、产品需求与供应的匹配)。
90%以上的餐饮创业死在这个环节,要么选错了商圈商铺,要么选错了产品结构或口味;

3.不知道在动态市场下如何持续保持高竞争力(自有内功或信任外聘)。
这点是关于持续经营的。开始生意不错,不过快速下滑的都属于此类。靠单兵不太靠谱,还得靠团队。

第1点是我做了15年餐饮后的领悟,第2点是在入行10年左右,第3点,大概第3年明白的。
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admin 匿名乌友  发表于 2016-10-24 09:52 | 只看该作者
餐饮创业当然最重要的就是选项目和选址了。可以说选好地方你就成功了一半。我个人认为商圈选择的重要性大于门店位置。因为人流的聚集效应,大多数消费者会首先考虑去餐饮集中的商圈,所以好的商圈的次要位置强于次商圈的好位置,因为次商圈的总人流量少,用户密度不高,即使你占到最好的位置,去的人少也不行。当然好商圈的差位置也不用考虑,特别是一些死角位置。
你要结合实际案例分析,这个我感觉困难,因为每个地方情况不一样,而且结合案例分析,太累了,写的不好还被人喷,吃力不讨好。
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乌鸦小编 发表于 2016-10-24 14:44 | 只看该作者
乌友@wgl0919    发布
中药治疗尘癌、肺癌寻找投资(100万)|http://www.wuyabuluo.com/read.php?tid=90170
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乌鸦小编 发表于 2016-10-24 14:45 | 只看该作者
乌友@胡中干
深圳创业团队招募软硬件工程师|http://www.wuyabuluo.com/read.php?tid=90168
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大连达人 发表于 2016-10-24 22:34 | 只看该作者
感觉小编孤零零太可怜,我来回复一下吧
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乌鸦小编 发表于 2016-10-24 22:35 | 只看该作者

回 6楼(大连达人) 的帖子

大连达人:感觉小编孤零零太可怜,我来回复一下吧 (2016-10-24 22:34) 
[s:63]谢谢乌友的关心
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