餐饮O2O规模将突破2000亿元

    7月9日，中国饭店协会在举办首届“中国互联网+餐饮”发展高峰论坛上表示，预计到2017年，全国餐饮业的O2O市场将突破2000亿元。
中国饭店协会会长韩明介绍，互联网技术正通过定位、支付、点餐、引流、大数据等推动餐饮业的升级。目前，全国餐饮业的市场规模接近3万亿。2014年，整个餐饮业的O2O市场规模接近千亿，占餐饮行业总体比重的3.5%。随着餐饮业逐渐走出低迷态势，预计到2017年，我国餐饮业的O2O市场将突破2000亿规模。餐饮业与互联网的融合，为餐饮提供了站在风口的机会。
    餐饮企业选择O2O规模，更多看中的是其后续的衍生效应和引流作用。据肯德基方面透露，除支付合作外，肯德基还将和支付宝在品牌运营、营销活动、大数据运营等方面展开深入合作。福建酷享 透露，他们一个代理商就已经发展上百家餐饮行业的商户，而这些商户看中则是他们的灵风易商支付宝服务窗后台和微信公众号，带来的营销效果。
    不过，在全国360万家左右的餐饮规模中，中小餐饮企业占绝大比例，它们信息化程度普遍较低，成本和人才成为制约餐饮与互联网融合的一个障碍。韩明表示，饭店协会将配合商务部参与制定“互联网+餐饮”的一些具体实施规划，同时筹备成立中国“餐饮业互联网+ ”研究院。