小餐馆用 AI 画菜单图被全网群嘲 可老板们真有苦衷

一只长着环形纹路的虾，最近在社交平台上火成了现象级段子，火的方式对商家来说一点也不体面。纽约一家熟食店用 AI 生成的宣传图里，海鲜长得七扭八歪，网友说这图克苏鲁看了都要皱眉，转发的人把它当成了小商家乱用 AI 的头号罪证。类似的故事并不少见，有餐馆的菜单图上，汉堡的层数违反物理常识，披萨上的配菜长得像外星生物，评论区一片哄笑，转发一片叫好，仿佛全网找到了新的集体消遣。

嘲笑归嘲笑，把镜头拉远看看这些餐馆的处境，事情就没那么可笑了。布鲁克林一家小餐馆的老板说得实在，纽约的餐饮环境竞争激烈到白热化，小店没有市场部，没有设计预算，请不起摄影师，社媒账号还必须天天更新，AI 是他们唯一用得起的工具。他家账号里那些光滑得过分的短视频确实假，紫色松饼的宣传图也确实出戏，可几乎每条视频都有几万播放，这个数字是此前任何精心制作的内容都没带来过的，流量不撒谎，只是流量也不管审美。

另一家匹兹堡素食餐厅的故事更值得细品。老板本来用的是付费修图软件，后来软件停止支持他那个老系统，一时找不到替代品，就试着用 AI 生成了每周菜单的配图，发在自己的社交账号上。评论区当场炸锅，老顾客指责他一边支持本地艺术家的口号喊得响，一边用机器抢画师的活，要知道这家店既卖二手旧货也卖本地艺术品，还常年办诗歌朗诵，被认为是社区文化的据点。老板自己写诗，对 AI 也一直心存警惕，他只是急着发菜单而已，可指责已经铺天盖地，生意实实在在受了影响，他说最让他委屈的是 AI 早就嵌在所有东西里，手机里有，修图软件里有，连大家用来骂他的那个平台里也有，偏偏挑出几家请不起画师的小店开刀，这件事本身没什么道理。

餐饮行业里替小店说话的声音也开始出现。有评论指出 AI 生成内容的好坏见仁见智，有人看了皱眉，也有人不觉得有哪里不对，审美差异而已，小餐馆在省时间省成本的前提下用它，情有可原，毕竟技术革新的早期本来就是人人摸索，没人天生就会用对。给开店的人划几条实在的线，AI 生成图可以用来顶日常更新的量，但招牌菜、主打产品的图一定用实拍，客人到店发现实物跟图差距太大，骂声比不用 AI 还响。还有一条要守住的是自己的立身人设，靠手作吃饭的别用机器图，主打社区温度的别用冷冰冰的生成内容，工具选错场合就是自己拆自己的台。还有个不花一分钱的化解办法，给生成图统一加上标注，大方承认是机器画的，客人的反感往往不是机器本身，是被糊弄的感觉，坦诚反而能把主动权拿回来，围观的嘲讽也就没了几分着力的地方。

新技术落到小生意头上从来都是这个逻辑，工具没有立场，用的人得有分寸，分寸这两个字，值回票价。会用的人拿它省下的是真金白银，不会用的人拿它换来的是一场围观的羞辱，差别只在出门前多想的那几分钟，以及愿不愿意花几十块请人拍一组实拍图，这笔小钱，往往是老板品味和店铺命运的分界线，花不花，客人一眼就能看出来，生意的好坏早就写在了菜单上。

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