水果店怎么陈列最好?
gdx2019 发表于:2019-7-2 09:08 复制链接 发表新帖
阅读数:1723
      果达侠建议:对于开水果店的朋友怎样让自己的店的顾客络绎不绝是最重要的,水果大家卖的品种都差不多,那么只能通过经营方式上多下点功夫了。水果店的陈列要表现出美观、有量感,要能烘托售卖气氛,刺激顾客的购买欲,从而提升销量。
      首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。
      水果分两面,摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。摆放也要平稳、方便,被挑捡中也不容易出现滚落摔伤的情况,补货陈列时注意轻拿轻放,库存时也要防止压伤、摔伤等情况出现。
      做到先购进的水果先销售:这个很重要,补货时不要用新货盖住旧货,先进的水果先售完。不过旧货依然保持鲜度可售卖,否则最好撤下。
      可以按形状、大小、类别等分开陈列,不过需要注意叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止失水、萎缩。利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
      蔬果陈列优先陈列最盛产的季节性商品及畅销品。同一品项的散装售卖与箱装售卖可同时陈列。价格标签要与陈列商品对应,价格字体尽量放大且美观工整。
      陈列随时要整理排面,把一些有问题的水果挑选出来,而且可以剖开几个样品以展示和试吃。
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