熟食店经营日记——2019沈阳餐饮连锁加盟展（2019年3月30日）

沈阳的第一个分店在下周就会开业了，同步也会做一个中央厨房，中央厨房大约在本月底完工。中央厨房前期会给一个有24家分店的连锁面馆供货，后期还会不断拓宽渠道。

沈阳的第二个分店已经签订合同，除了料包，其他都会由其自行经营。这个店主的想法是要选一个比较旺的门市进行经营，一个多月的时间里看了很多门市，最终选择了一个，这周估计会签订合同。

沈阳这边将在4月24日至4月26日开一个餐饮连锁的加盟展，到时候我们将设立展示台。

经过这一年多点的尝试和研究，感觉各项时机也快成熟了，计划采取合作模式进一步拓展卤味的周边产品。

现在特别流行餐饮店铺的整店加盟输出，但我觉得熟食未来的方向应该不是这样，而是做别的模式，等成熟了以后再说。