2018年9月10日（熟食店经营日记）

完善的麻辣口配方还有不满意的地方，还得进一步升级。

但在制作风干系列的时候，意外弄出了烤制系列的产品，我们家卤后再烤的产品味道非常好，计划这周推出产品。也比较简单，就是买个烤制机器，然后在自营店门前销售。

合伙人都认为公司推进的进度应该加快，我会结合目前的实际，进行长期和短期目标的设定，各项工作对合伙人进行分工，我进行跟踪，以提升各项工作进度。

马上要到中秋了，店里开始弄礼盒包装的产品了，毕竟时间有限，中秋节只是尝试试水，大头在春节。

批注下：有朋友看到我写的日记后，给我提出了很有帮助的建议。

             说来惭愧，我竟然打算在制作风干鸭脖的过程中，采取先炸后烘干的方法。其实，这类产品我犯不上独创，网上很多，直接学习就完了！