滴滴外卖在无锡发起的这场外卖补贴大战会带来怎样的影响？

越来越多的人不想出门买菜，不想出门吃饭，外卖就解决吃饭的问题，外卖现在成了趋势。无锡成了滴滴进军外卖的第一战场，上线当天就发动了一场外卖补贴大战，美团、饿了么紧跟其后加入大战，这场补贴大战会带来什么影响？

来源： 职业餐饮网  作者：王依

昨天，无锡许多餐厅的外卖订单直接爆单，纷纷暂停营业！


原因是滴滴、美团、饿了么在无锡展开了一场轰轰烈烈的外卖补贴大战。


先是滴滴外卖推出下午茶20元减18元的优惠，美团随即给出20元减15元的红包，上演到最后，甚至都出现1分钱的外卖，简直是点外卖不要钱的节奏！

除了打价格战之外，滴滴和美团更是投入了大量的资源。
先是滴滴高薪聘请骑手，后有知情人士爆出美团从苏州派遣200名骑手，来支援无锡市场。

但双方即使是做足了准备，在这种大幅度的满减优惠之下，还是出现了部分外卖系统的瘫痪。


先是不少餐厅爆单，暂停营业。后又有不少外卖骑手和顾客爆出外卖爆单，未能成功送达的情况。


这场补贴大战的火爆程度可见一斑！

经过一天的酣战，滴滴外卖宣布当日订单达33.4万单，市场份额跃升至第一。
但马上美团外卖就反击称：“你！又不是个演员，别设计那些“第一”的情结，没意见，我只是想看看你怎么圆。美团外卖无锡市场稳居第一！”


在这场没有硝烟的战争中，双方可谓是你来我往，互不相让，火药味十足！

据了解，滴滴外卖在4月1号在无锡上线试运营后，和美团，饿了么正式交火。
虽然比不上美团和滴滴外卖的优惠力度，但饿了么也紧随其后，加入到价格大战之中。


如今这一情景，不禁让人联想起几年前，美团、饿了么、百度三足鼎立时期的外卖补贴大战。


而这一次在无锡由滴滴外卖主动发起的外卖补贴大战，又将会带来哪些影响？是不是会从无锡发展至全国，掀起第二轮外卖补贴大战呢？

这场补贴大战将会带来哪些影响？

滴滴入局外卖，一开始就高举高打，用补贴抢占市场，将会带来哪些影响呢？从三个层面来分析。


1、市场乱象丛生，靠资本吹起泡沫假象


首先，从市场的角度来说，巨额的补贴带来了短期的外卖订单的大幅度增长，外卖商家爆单暂停经营，外卖骑手爆单送不过来的现象就已经证明了这一点。
但是，事实上，外卖的市场需求真的有这么大吗？


答案必然是否定的。


在出现低价甚至免费的外卖情况下，产生了各种市场的乱象。

事实上，短期的外卖爆单的现象，是资本吹起的泡沫需求，才造成了外卖市场火爆的假象。


2、泡沫之下，对餐厅来说商机与危机并存


平台之间的补贴大战，造成了一定的需求泡沫，但对于餐厅来说，只要一天不“停火”，这个泡沫就不会破，就能多“薅”一天的羊毛。
但是，餐厅不仅要看到商机，更要看到背后潜在的危机。


在外卖订单暴增的情况之下，餐厅就会面临超负荷接单的情况，一旦超负荷接单，必然会出现产品品质下降等各种经营问题。一旦出现问题，必然会导致顾客的流失，从长远来看，是致命的。


所以，对于餐厅来说，不仅要善于把握商机，更要有长远眼光，毕竟补贴是一时，而餐厅做的却是长久的生意，千万不能因为眼前的小利，而牺牲长远的利益。


3、战火之下，受益的还有外卖骑手


这一场外卖平台之间的大战，对于外卖骑手这一核心资源的争夺，也是格外的激烈，因此获得收益的，还有外卖骑手。

此前，就有知情人士爆料称，骑手的福利非常好，一单都是十几元到二十元不等。因为这几天爆单，有外卖小哥的日薪达到1500元左右。


对于大部分的外卖骑手来说，已经对互联网巨头之间的烧钱玩法了然于心，所以，薅羊毛和赚快钱对于他们来说，自然也就得心应手。

这场补贴大战会持续多久？

取决于滴滴准备了多少弹药！

以目前公布的数据来看，在这场烧钱大战之中，如果假设一单补贴10块钱来算的话，滴滴外卖一天至少要补贴334万，如果是一单补贴20块的话，滴滴外卖一天则要烧掉600多万。


那么，在这种情况之下，这场战火在无锡能烧多久？


职业餐饮网创始人王彬分析称：“几年前的外卖补贴大战，是平台靠补贴教育市场，换取更多的订单量，来获取进一步的融资。而这一次由滴滴主动发起的补贴大战，主要消耗自有现金，来抢占市场，所以，这场战火会烧多久，取决于滴滴准备了多少弹药来打无锡这场仗！”


而至于，这场外卖补贴大战，是不是会从无锡发展至全国？


王彬认为，需要考虑滴滴未来是不是将外卖作为一个核心业务去做，如果是，一旦滴滴外卖在无锡市场“烧钱”成功，取得目标市场份额之后，就有可能在其他城市推行，继而星星之火可以燎原，引发全国范围内的第二次外卖补贴大战。

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