本人南京“外贸男”一枚，想跨界开红酒专卖店，各位乌友有好的建议吗？

    职业发展遇到瓶颈，再往前走，如感到“钱途”渺茫，适时考虑转行，是非常必要的。如曾经不少人童年熟悉的旺旺零食厂商，面临业绩滑坡，也不得不转行生产洗面奶和牙膏去了。当然，跨界行最大的问题是行业陌生，毕竟是隔行如隔山。如下面一位南京做外贸生意的网友，想跨行开红酒专卖店，就感觉无从下手，发帖求助万能的乌鸦部落乌友们，希望各位乌友能帮其出出主意！

       本人坐标南京，想开一家红酒专卖店，想请教下如下问题：
　　1）选址在哪里比较合适？写字楼内还是居民社区内? 性价比上来说，1楼沿街商铺好还是楼中店？
　　2）一般多少面积比较合适？装修自己设计还是找专业的装修公司？
　　3）自己全职投入的话，一般需要多少投资(店铺租金，招店员，水电物业等)？
　　4）我设想只做进口红酒的专营店，要不要带上进口啤酒，洋酒等？
　　5）如果之前没有开店及零售的经验，这样的投资有出路吗？
　　注：本人不想加盟任何红酒店，因为目前我跟朋友合伙开了一家小型的外贸公司，手上有一些进口红酒、啤酒及洋酒的资源，想开一家红酒专卖店以便于     实现红酒从国外酒庄到国内消费者的直销，无奈的是我们的资金有限且没有任何实体门面店的运营经验。

传统的红酒门店生存已经很难了，更不要谈发展了，所以我们必须要创新。
　　我初步的打算是集批发、零售、客户试饮&品鉴、红酒知识专家讲解及传播、红酒沙龙等于一体，后期如果条件允许的话，我想把雪茄也融入其中并最终打造成“红酒*雪茄吧”。
　　我的初步构想是租一个类似厂房或者仓库的地方，把她做成两层，一楼做产品展示、散客品鉴区及沙龙区，二楼做工作室及重要客户接待区。遵循二八定律，20%的业绩来自于散客，80%来自于团购或者大客户。
　　我们的口号是：让紧张工作不再枯燥，让都市邻里不再陌生。让心灵港湾不再孤单，让幸福生活不缺浪漫。从此,生活不再单调！
　　注：欢迎有相同创业理想和兴趣爱好的小伙伴一起加入。

      第一、我说的调查，只是大致的了解。满足解决你开店的基本问题。不是让你去做详细的专业的红酒市调。
　　你只要把握大致情况就足以够用。当然你能结合自己掌握的书本文献、网络资讯、你自己红酒经验，编写出一本开店市调报告更好。这样你更能清晰明了的了解本地甚至整个行业的脉络。
　　第二、这种事，最好快刀暂乱麻。做业务做市场如果你还想品着咖啡进行市调，那还是算了吧。
　　第三、不论怎么搞，最终还是客户为重。其他的种种不过是为了把酒很有底气的放到客户面前、并想办法卖给客户。

       网友fuhao1121@YRYJ2014：你这些问题其实你只要花3天时间去做一个粗略的调查就能搞定。具体怎么调查：
　　 第一、花3天时间，分早中晚，两天共有9个时间段，跑南京9大城区，每个城区调查30个红酒店。总共就是270个专卖店的信息收到你手。基本就是：
　　 a、基本信息：店名、经营品种、目标客户、位置、大小、人员、老板，开店时间....
　　 b、与员工、与买酒的客户聊天，套话。例如你总可以假装去看一款XX酒，然后专门找他们店里没有的，就点它，然后你就可以有机会与店员接触聊天，了解信息了。例如看到有个人在那里刚好买酒出来，你是不是就可以上前，套近乎，了解客户买酒习惯和专卖店的情况？？.....
　　 c、其他的你自己动脑子吧。
　　第二、花1天时间进行整理，分析，结合你自己的能力经验，产品的情况。然后你基本就能解决你的所有开店问题，甚至资金问题。你也能对南京的红酒店行业有些大致的把握了。
　　第三、如果还想做得更好，那么就积极结交南京的一些红酒高手吧。包括喝红酒高手、买红酒高手、一些业余喝红酒装逼人员。

来源：网友YRYJ2014