在学校里开奶茶店要注意什么？

       校园奶茶店因其成本低、需求大、可复制性强成为不少校园创业者首选。但做出颇具“校园风”的奶茶店为数不多。如何才能开出一家具有校园范的奶茶店呢？小编在此就抛聊聊自己的小看法。
       首先，要有一杯“好奶茶”
       当创业者决心开一家奶茶店时，摆在面前的第一个问题是，奶茶店的核心是什么。是位置？是价格？还是奶茶店的品牌？这些都很重要，但卫斯里称，奶茶店核心就是你的奶茶好不好。“你的产品好不好很大程度上决定了你的成败与否，所以要花一些心思在你的奶茶上，奶茶怎么做，既要控制成本，又要好喝不腻，确实比较头疼。”“不要用奶精，”中华女子学院奶茶店主肖寒说：“奶茶不是用开水冲泡奶茶粉就好了，一定要用真正的茶冲泡方可。”开店前，她将每种奶茶都试验了6次以上，每次做好奶茶时都拉着同学们一起品尝，最后才确定了奶和茶的配比。

       其次，要有一个“好设计”
       一杯“好奶茶”除了奶茶原料本身外，还得配一个“好茶杯”，而且奶茶杯也是关乎成本高低的关键。餐饮达人卫斯里建议，茶杯不能太LOW，要有质感。LOW的茶杯一般是指市面上常见的用压膜机封口的软塑料杯，他称得用类似星巴克咖啡的纸杯才是王道。不少创业者在意这两种咖啡杯成本的高低，事实上这两种杯子的价格仅差两角钱左右。纸杯虽然比塑料杯的成本高出50%，但便宜的塑料杯不仅不美观而且容易烫手，在男女生比例为1∶100的女子学院，“高大上”的杯子更受女生青睐，何况多花的成本能在卖掉更多的奶茶中赚回来。
一杯味道纯正的奶茶加一个质感不错的杯子，并不是奶茶店设计的所有，除了杯子，包装袋、广告牌、员工服、宣传单都是奶茶店设计的一部分，以保证视觉的统一性、有效性、差异性、审美性。小编看来，设计是给顾客认为产品值得那个钱的最具性价比的利器，企业视觉识别系统同样可以运用到奶茶店。设计到位、实施科学的视觉识别系统，是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。
        再者，要有一套“好系统”
       在很多人的印象中，开奶茶店的日常工作无非是等顾客来、点单、做奶茶、收钱、给茶，似乎没有什么技术含量，更谈不上管理。但是有一套好系统在实际开店中相当于多雇了好几个人。比如，在营业过程中，店员常常忙不过来，容易算错账，但是系统却不会算错；再如，当某种食材快要用完时，系统不仅可以发出采购提醒，而且还能快速计算出食材的周转率，店主可以据此作出采购计划。
       最后，小编建议在校园里开奶茶店，一定要有“好店缘”。在养店的同时要和学生交朋友，就能留住回头客。这样，即便是在暑期，店内上座率也可以来个“小满”。

Goddessnerve 发表于 2018-8-20 15:22
个人觉得如果设置有几个位置让学生有时间的可以坐着聊聊天会更好

不错想法，让时间慢下来[s:218]

校园开奶茶店还行，其他地方开不看好

jimmy 发表于 2017-12-21 09:40
校园开奶茶店还行，其他地方开不看好

是的，校园市场大，特别对在校学生而言，奶茶店易上手，也不影响学业。

dolphin 发表于 2017-12-21 09:45
是的，校园市场大，特别对在校学生而言，奶茶店易上手，也不影响学业。

市场相对封闭，人群固定有需求，校园外就不行了，我读书的时候就喜欢泡奶茶店，看书聊天什么的，咖啡喝不起，奶茶店就成了个休闲场所了

校园开奶茶店还不错哦 人流量的 定位也准确，奶茶加盟投资小的，除了海岸茶度这个品牌还有别的品牌介绍吗？

在学校开家奶茶店还是很不错的，生意应该也蛮好的，消费群体大多都是学生，他们正也喜欢喝奶茶饮品。你可以考虑下海岸茶度奶茶加盟哦，投资成本小、利润也很丰厚，并且总部也会提供相关的扶持政策，让你可以轻松开店创业，糊弄可以去海岸茶度官网了解下。

个人觉得如果设置有几个位置让学生有时间的可以坐着聊聊天会更好