原来火锅还能这么玩！连8岁小孩都知道，你知道吗？

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人们吃火锅一般是叫上三四个好朋友浩浩汤汤的“杀去”火锅店，入座等到菜品上齐，锅里的油汤开了之后便热热闹闹的烫起火锅来。

在人们的印象中吃火锅的一般是需要几个人一起吃才好，一个人吃火锅在常人眼里总是奇怪的，甚至有些人同情那些一个人吃火锅的，曾经网上有一个孤独等级，具体分类如下：

一个人吃火锅在其中可以排到第5级可以说是比较高了。但是吃火锅真的是一群人的专利吗？

答案当然是否。

今天，一个人吃火锅也没什么不好意思的。连8岁的小朋友都知道享受一个人烫火锅的乐趣。

近日，重庆8岁男孩唐钱钱，因为爸爸出差了，临时加班的妈妈就让钱钱拿20元去买点吃的。没想到这个小家伙带上压岁钱去吃了老火锅儿！老板称，孩子会点菜会掌火，4个位置轮流坐。人们不禁感叹此子日后必成大器！

看，连小孩都会一个人吃火锅更别提咱们那适婚却单身的2亿同胞了。如今私人定制盛行，一些单人小火锅出现。但是广大的火锅老板们似乎还将观念停留在火锅是要几个人一起吃，进而忽视了私人火锅的开发，使这块火锅细分市场并未得到完全发掘。

做餐饮选火锅是一个不错的选择——大家都这么想导致该市场竞争激烈。法餐谋建议火锅老板们在市场大环境下激烈竞争的同时注意一下市场细分，单人火锅正逐渐成为一种潮流，在它还没有变得和火锅里的红油一样红的时候抢占先机，推出单人火锅不同的套餐，比如划分等级：单身狗粮、享受孤独、单身贵族等，也不失为一个好的对策。