餐厅经营的这个秘密会不会给餐厅老板带来法律风险？

[paragraph]作为餐饮业风险防控知识提供方，餐厅经营的一个秘密就被我发现了：餐饮行业有一个带歧视性的做法，服务员会把长得好看的顾客安排到显眼的位子，这样便能使后来的顾客感受到自己正与一些时髦人士一同进餐，如此一来，就会有更多的人前往该餐厅进餐。从事餐饮服务与管理的人员是否都明白这个潜规则吗？这个秘密真的不会有法律风险吗？【餐饮经营风险防控就上法餐谋网站，自主查资料，方便又简单。】




带着疑问，我来到自己经常惠顾的一家店，和熟识的老板聊到了这个问题。


“这是餐饮服务与管理里的通行做法。”老板直言不讳地说：“如果客人面容姣好，餐厅自然会尽量把她安排在靠近窗户或门口的地方吃饭。古语说秀色可餐也是有一定道理的，大家都喜欢美好的事物。”


至于被客人投诉的法律风险。餐厅老板则表示，相对于饭桌的位子，顾客更在乎饭桌旁的食客，有人会因为身边的食客太吵闹而再三投诉，特别是看到有人带着宠物狗进入餐厅时，大部分食客都选择“找餐厅老板”来解决。但该怎么解决，餐厅老板也是一头雾水，只能对双方进行好言相劝。


餐厅老板还说，在某次纠纷中，有人找来了城管。但城管局相关负责人听完整个事件的过程之后，也表示，他们负责查处犬只影响公共场所环境卫生的行为，并协助公安机关受理养犬、遛犬扰民等问题的投诉和调查处理。但对于犬只进餐厅的问题，他们只能到现场进行规劝——因为无相关处罚细则。



犬只进餐厅的问题，律师又怎么说呢？




有律师认为，餐馆允许宠物与客人同桌进食，既违反社会公德，也属于违法行为。根据《消费者权益保护法》规定：消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人身和财产不受侵害的权益。宠物狗在饭店用餐，一方面对消费者有潜在的卫生健康方面的安全，特别是在宠物狗使用人的餐具的情况下。因为这些宠物的卫生防疫标准要比人的防疫标准低。其次，宠物狗天性好动，在饭店等公共场合时，有可能会攻击他人，给其他顾客造成潜在的人身安全隐患。



如果消费者在遇到这种情况时，完全有权利当场向店家提出要求，如果店家拿不出好的解决办法，还可以向消费者权益保护部门进行投诉。




另一种解决办法




为了缓和顾客带宠物进入超市而引发的矛盾，永辉超市武进万达店近日开始提供一种宠物专属推车：车子的前面、左右两侧面都贴着“宠物专用车”的标牌，上面还有一条金毛狗的图片。





据悉，成都5家新兴卖场也对宠物敞开了大门，还提供了相应的服务，比如成都大悦城就增加了狗狗专用喝水（清洗）池、在屋顶花园和潮汐广场分别设计了五个宠物便便箱；而成都环球中心在总服务台设有宠物车租借服务，但要求宠物不能下地；





据商场表示，目前暂时还没有收到过来自其它不喜欢宠物客人的投诉。


        

编后语：               

超市、商场都为宠物们开了绿灯，但餐厅在食品安全问题上具有不可推卸的责任，到底该不该为犬只进餐厅开绿灯，目前还是挺有争议的。餐厅不妨多在事前做一些防范措施，警惕犬只进店带来的法律风险。