聊一聊餐饮业纠纷：该不该另行收取消毒餐具费？

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在餐饮业纠纷中总少不了关于这样一件事的扯皮：该不该另行收取消毒餐具费？这样的餐饮业纠纷该怎么解决？谁能解决餐厅业纠纷？                     

有的消费者会找消协：在7年前，成都、北京、上海、香港等22家城市消协维权组织曾联合发出《致餐饮企业的公开信》，信中提出：餐厅向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务。不管餐饮企业是否明确告知，另行收取消毒餐具费的做法都于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。                    



有的消费者会找律师：如《食品安全法》第二十七条第五项规定：“餐具使用前应当洗净、消毒”；《消费者权益保护法》第七条规定：“消费者有权要求经营者提供的服务，符合保障人身安全的要求”。　





关于该不该另行收取消毒餐具费这一餐饮纠纷有了新的解决方案：消费者是选择使用消毒公司提供的消毒餐具，还是餐饮经营者提供的自行清洗消毒餐具，这都是消费者的自主行为，使用消毒公司提供的餐具是否收取费用，应按照市场需求，由双方当事人议定，不宜立法作出规定。



这也就是说：餐饮经营者是否收取餐具消毒费能以“折中”的方式体现。[/blockquote][blockquote]



这样的解决方案是由湖南省人大常委会法工委提出的：2017年5月26日，来自中国新闻网的消息——在经过三次分组审议后，《湖南省消费者权益保护条例修正案草案·三次审议稿》做出较为“折中”的规定：“餐饮业经营者应当为消费者提供符合卫生条件的餐具。”



据悉，《湖南省消费者权益保护条例修正案草案·三次审议稿》已由湖南省人大常委会法工委提请湖南省十二届人大常委会第三十次会议审议并表决。



法餐谋观点：《湖南三审消保条例草案 餐具消毒费由市场决定》这篇文章成了行业热点，对于从事餐饮行业的我们来说，大部分还是认同“消毒餐具是否收费属于市场行为，市场需求决定价格体系，应该将选择权交给市场和消费者。”这样的观点。但生活观念的改变是一个长期的过程，一旦与消费者在这个问题上产生分歧，还是有商有量比较好。不过，《湖南省消费者权益保护条例修正案草案·三次审议稿》与国家法律、行政法规不相抵触，必要时也可以拿来维护自己的权益。[/blockquote]

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