传说中“夜间星巴克”的小酒馆海伦司，靠荬啤酒一年赚8个亿，创始人是保安

马云马化腾都没有干成的事情，居然被一个保安给泡妞泡上市的，他靠卖十块钱的啤酒一年赚八个亿。海伦斯这个酒吧你们知道吧？

我前两天跟海伦斯的那个创始人在一起聊天，我说你们这个酒吧最核心的应该是靠你们的供应链，因为之前的话我认为他们的酒肯定是到别人那边进货，可能93年不赚钱，他说不是的， 9898靠什么赚钱，肯定是靠酒赚钱吧。但是你要知道别人70%的酒的话是自营的品牌，你就自己造的水，你知道吧？他在全国的话， 500家店一年的话可以卖2700万瓶啤酒啊，问题是它的毛利居然可以达到68%，这是什么概念啊？所以说这个是它最核心的，就是他的酒水上面的利润已经是颠覆所有的酒吧行业的认知了。这第一点，第二点的话就是他所有的新客户啊，有66块钱的无门槛的抵用券，这个酒吧是没有低消的，也就意味着你在这个酒吧里面的话，随便消费，你说对于很多的一些穷学生，穷白领的话，四五十块钱的人均消费，那简直就是个天堂啊。还有一点啊，就是他所有的新店开业的话，有六瓶的啤酒免费赠送。还有一点就是他真的是把气氛用到了淋漓尽致，什么叫气氛呢？就是所有的每天进店的前30位个人所有的零食全部都免费啊，不收钱，这种免费的话给他的整个气氛带得特别好，你看他通过这么多的一些互动，赠送的一些福利，让别人的羊毛薅得明明白白，你说这些穷学生，穷白领的话最喜欢薅羊毛。你看那个瑞星咖啡一杯那个咖啡是免费的，我那天注册了一下，然后就喝了一杯，所以说不管什么我维度的人都有薅羊毛的心态，真的是把人性摸得透透的。但是我跟你讲，他的那个联合创始人跟我讲了一个最核心的杀手锏，当时听完以后的话，我整个人都振奋了，我就觉得我下一个如果我要干事情的话，我绝对是开酒吧。你说我们到酒吧我们读什么？我们到酒吧的话不就是为了社交吗？我们社交的话不就是为了泡妞吗？泡小哥哥吗？那这个时候如果对面看到一个小姐姐的话，你感觉要微信吗？他所有的服务员就是如果你喜欢哪个小哥哥，那个小姐姐她会主动的去帮你要微信，要过来。我靠，这简直就是天堂啊。我跟你讲，就这个福利的话，就再贵了，十万块钱的酒吧都没用了，就这里了。你说在一个学校里面，那班花的小草坐在那边上的话，本身你是没有机会了，这个时候的话这个机会近在咫尺啊，就这个点的话，传播力度就够强了呀。所以我跟你讲，这个是这个酒吧最核心的，他就是站在男性女性的一个维度，然后给他提供了服务性思维，要了个微信，因为这样的服务的话，他给他带来了一个非常大的一个转介绍率。啊你说今天你到那个酒吧，你本身你是个单身狗，在酒吧里面你瞬间找到了一个女朋友，你反手的话我跟你讲，你跑到宿舍里面牙都笑掉了，这时候的话你干嘛？肯定是裂变嘛，肯定传播嘛。所以我跟你讲，有时候生意做得好的话就没那么复杂，就是把人性摸透了，所以说他给大家提供了足够多的社交的属性，才500家店就可以干上市就可以看到百亿，今天在中国的话，就这样的店的话，开个一万家我觉得一点都不为过，绝对能开得出来。因为什么市场需求在这里，现在整个大环境那么不好，像这种小酒馆的话，真的借酒消愁肯定不会愁，更愁他给你提供了足够多的社交，所以这也就是我觉得今天如果很多人说跟我说投资什么几千万的大酒吧的话啊，我跟你讲，我肯定不干，那个，是把你送进棺材最好的方式了，如果让你去干一个投资什么上亿的酒吧，那跟你叫你去死没什么区别。但是我跟你讲，今天如果让你去干这种小酒吧，按照这样的商业模式投，往死里投肯定能赚钱，逻辑都是一样的，今天你酒吧可以这么做，咖啡能不能这么做，包括现在很多的一些甜品屋，面包房，其实都可以用这样的一些逻辑做生意都是一样的，没那么复杂，真的就是把人性给他想明白了，生意就能做好。反正我认为啊，所有的传统行业，哪怕就是卖衣服的这种门店，你们真的可以到我这边来，因为我的服务营销课里面，像这种案例的话呢，给你拆解出五六十个， 100个这些案例的话，是真正能让你的企业的话，能让你的产品真的用一种新维度，新的方式的话，去裂变更多的新客户，或者是你到我的线下课的时候的话，你可以跟我直接提问，今天你所做的行业的话，我可以给你一些解答的方案。所以我觉得今天对于很多的一些商业啊，一定是要有社交属性，任何的商业，特别是做年轻人的生意，一定要想着两个字社交，如果你往社交这两个字去看的话，绝对是稳赚的，不可能会赔钱的。