创海洋第一品牌 立诚信百年基业

20年前，她眼光敏锐地瞄准鲍鱼养殖产业。然而在实践中，多少次眼看着鲍鱼苗在即将上市之际突然大量死亡，最难时一年亏损1200万元，但她却从未想过放弃。在她的近5万亩水域上，她跟着轮船吹着海风捞鲍鱼，在海面上建造自己的海洋牧场。如今，5个鲍鱼育苗场，每年育鲍鱼苗一亿多枚，她的企业终获“鲍鱼之母”的殊荣；10年前，她再次扩张事业版图进军滋补品行业，历经十年沉淀，再获无数消费者口碑相传。


    她是“鲍鱼之母”，也是“滋补专家”。她用海一样的胸怀迎接和克服一次次难关，一生都在致力于打造海洋生物产业链，当之无愧地成为我市海洋产业的领军人物之一。她就是大连海宝渔业有限公司董事长兼总经理、全国三八红旗手、辽宁省政协委员许淑芬。

    鲍鱼养殖曾连续亏损十年

    眼下，正处金秋时节，也是鲍鱼苗上市的季节。大连海宝渔业也刚刚完成今年鲍鱼苗的定价。作为行业的“龙头老大”，鲍鱼苗价格制定出来，其他同行们便会以此为参考，给自己的鲍鱼苗定价。其中有的养殖企业会故意把出厂价格压低，或者在销售过程中，逐渐降低鲍鱼苗价格，以促进销售末期的销量。但熟悉许淑芬的客户都知道，她企业的鲍鱼苗完成当年定价后决不会改价。许淑芬说，她这样做，一是要对一直信赖自己的客户负责任；二是她对自己企业生产的鲍鱼苗有绝对的信心。难怪会有不少客户每年一到买鲍鱼苗的季节，货还没有买，便放心地把款先打入大连海宝渔业有限公司的账户。

    然而，三十多年前，许淑芬的“第一桶金”是和丈夫韩伟一起收获的。两人从1982年起开始研究家庭式养鸡。许淑芬回忆，当初她和丈夫最初养鸡的数量仅为30只，后来逐渐有了效益，他们把养鸡的数量从几十只逐渐发展到上万只，慢慢地积攒了一部分原始资金，夫妻俩办起了真正的养鸡场。

    到了上世纪90年代，人工饲料成本开始出现上涨，养鸡的利润也随之变小。这时，许淑芬把目光瞄向了鲍鱼养殖产业。当时包括大连在内，全国的餐馆里鲍鱼的价格都很贵。许淑芬记得，1993年时，一斤鲍鱼的售价约在300多元。鲍鱼价钱高的原因在于中国的鲍鱼养殖处在刚刚起步的阶段，涉足这一领域的人很少，许淑芬看中的也正是这一点，她认为这个行业需求大，也很有发展前景，值得一试。

    1993年春天，许淑芬购买了上万只鲍鱼开始搞养殖。一枚种鲍大概需要七八十元，许淑芬总计投资了1.3亿元建起了规模化的鲍鱼养殖场。

    1995年秋天，饲育的鲍鱼苗陆续长大，许淑芬打算把其中一部分卖给养殖户，另一部分自己养殖。就在准备收获的时候，鲍鱼苗突然大量死亡，死亡率高达百分之八九十。这对于许淑芬来说，无异于数九寒冬被人当头浇了一盆冷水。因为经过几年的研究培育，每一枚鲍鱼苗都是一枚果实，鲍鱼苗的损失让许淑芬非常痛心。她找来专家分析寻找原因，发现这次可能是鲍鱼苗食用的底栖硅藻有问题。

    许淑芬介绍，鲍鱼苗在孵化后的前40天吃的都是底栖硅藻。底栖硅藻是单细胞藻类，从海里捞上来后，揉碎了在光照下培养，作为小鲍鱼的食物。这样的底栖硅藻由十几个种类组成，而有些种类营养价值很小。鲍鱼苗在生长阶段如果长期摄食营养价值小的底栖硅藻，体质就会差，个体瘦小，逐渐死掉。原因找到了，许淑芬开始在全国范围内搜集优质底栖硅藻品种，制成混合饲料。鲍鱼苗摄食这样的优质混合底栖硅藻，生长速度快，体质也强壮了。

    许淑芬经历的困难还远不止这些，光是探索利用水泥石块作为小鲍鱼苗“房子”这件事，许淑芬就历经坎坷，多次进行改良实践，赴日考察学习，前后摸索了3年才把鲍鱼苗的“房子”建得完美。

    然而，现实依旧没有想象中那么美好。1999年，许淑芬养殖鲍鱼苗取得长足进步，鲍鱼苗成活率达到50%左右。鲍鱼苗一部分卖给养殖户，一部分自己养殖。自留的这部分鲍鱼苗在海里养殖后，相继出现了大量死亡。两三个月后，全部死光。这时，许淑芬的企业已经连续亏本了6年。专家分析，这是在育苗时大量使用磺胺类抗生素的结果，而这种抗生素在当时的业界普遍采用。许淑芬下决心坚决不用抗生素。这样的结果，鲍鱼在苗种期的死亡率急剧上升。据员工们回忆，一个池子七八万枚鲍鱼苗，两三个月后只剩下一万多枚。员工、场长们劝说过许淑芬，同行也认为她傻。最难时，一年亏损1200万元，连续10年亏损。但许淑芬说：“用了药，当年鲍苗卖得好，但第二年养殖户就会发现鲍鱼养成期死亡率高，长久看还是会失去客户。我们不用药，鲍鱼苗养成时成活率好，信誉就会好，将来不愁没有客户。”

    许淑芬的思路最终获得商家的认可。2011年“3·11”日本大地震后，日本海面受到核辐射污染，鲍鱼短缺，日本客商来大连采购鲜鲍，海宝鲍鱼因为药残检验达到日本标准，鲜鲍直接出口日本，成为近十年来第一家直接向日本出口鲜鲍的企业。

    科技助力深加工 拓展事业版图

    坚持不用抗生素，其实许淑芬还有一个更长远的打算，因为她也要自己养殖高品质鲍鱼，进行海产品深加工，鲍鱼无药残除了下游企业，她也是受益者之一。在数次总结失败的原因后，许淑芬意识到，要想更好地发展企业，必须依靠科技、依靠专家。

    从1993年公司成立开始，海宝渔业一直与大连海洋大学、中国海洋大学、中科院海洋所等合作，与专家们探索种质的创新与改良。据了解，常年在海宝渔业做科研的专家、教授、博士后、博士等高端水产科技人员达十几人。与科研机构合作，使海宝渔业不仅掌握鲍鱼育苗技术，还掌握了培育种鲍的技术，这是苗种最前端的技术。海宝渔业是辽宁省鲍鱼（原）良种场。中国的养殖鲍鱼，绝大多数的祖辈是大连海宝渔业孵化出来的。

    2000年，得知中国贝类首席科学家张国范教授在进行鲍鱼三倍体技术攻关，许淑芬立即找上门去，免费为专家提供鲍鱼苗和实验场地。由于实验中需要这些，双方一拍即合，共同承担了国家“863计划”中的819课题之一——鲍鱼三倍体技术的研究，许淑芬的企业成为国内第一家涉足“863计划”的水产企业。

    几年后，好消息传来了。2004年，鲍鱼三倍体培育技术获得成功。培育鲍鱼三倍体是一项高新生物技术，三倍体鲍鱼由于它的不育性，可以避免二倍体鲍鱼在繁殖期间由于产卵体质下降而出现大量死亡，成活率大大提高，同时三倍体鲍鱼由于性腺不发育而使得从食物中所取得的营养不用来增长生殖腺，而是全部用于长身体，生长快于二倍体鲍鱼。

    此后，许淑芬组建科研团队，对鲍鱼死亡的另一原因——肠道感染病进行攻克。从鲍鱼的肠道提取益生菌。人工培养有益菌，增加鲍鱼体内有益菌数量，成活率提高15%，生长速度提高20%。在科学技术的武装下，企业获得“国家无公害水产基地”称号。

    许淑芬的海域里除了养殖鲍鱼，还有海胆和海参。这里是国家级虾夷马粪海胆良种场，这里是中国惟一的海参新品种诞生地，这里还是世界最大的裙带菜工厂……这些海珍品一部分作为生鲜出售，一部分进行深加工。

    海宝渔业是中国惟一一家可以同时育种虾夷马粪海胆、紫海胆、黄海胆的企业。虾夷马粪海胆是日本品种，上世纪80年代末，大连海洋大学教授王子臣从日本带回来十几枚在大连进行研究，这一外来物种后来就在大连安了家。1996年，海宝渔业开始试养，经过多年的移植驯养，虾夷马粪海胆成为黄海地区优良养殖品种，养成后再出口到日本。

    海参是海珍品中的珍品。海宝渔业的海参主要来自海底自然繁育，是地道的野生品种。对于海参种质的研究，完全是为了科研。中国海参养殖方面的顶级科学家常亚青教授带领他的博士生常年在海宝渔业基地里工作，他们的研究已经取得了突出性的成果。在中国农业110个新品种中，惟一的一个海参新品种“水院1号”就是他们的杰作。

    除了鲍鱼、海胆、海参之外，海宝渔业的裙带菜加工产品，占据了日本市场30%的份额，已发展成为裙带菜的“世界工厂”。

    日本是长寿之国，日本人每天都离不开裙带菜，裙带菜具有“碱性食品之王”的称谓，裙带菜中含有大量被现代医学所证实的抗癌物质，因此裙带菜也被称为“长寿菜”。从1996年开始，海宝渔业就成为国内最大的裙带菜生产企业。在大连旅顺，10000亩的裙带菜养殖海面上，有8000亩为海宝渔业所有。

    中国科学院海洋研究所教授、世界藻类协会惟一中国专家会员逄少军教授长期在海宝渔业从事裙带菜育种和保种工作，裙带菜新品种“海宝1号”、“海宝2号”已经培育成功，正在申报新品种。他们开发出像茶叶包一样的即食裙带菜干燥小包装，已开始投放市场。许淑芬相信，裙带菜产业必将促进整个藻类食品市场的大发展。

    进入秋冬季，又到了人们购买滋补品进补的季节了。滋补品行业也迎来了一年中销售的高峰。9月起，不经意间，“海龙涎”的忠实客户发现这一产品已经走过十年的发展历程。对许淑芬而言，“海龙涎”更像是十年磨一剑的“拳头”产品。最初做这一行业，不是想赚一把就走的，而是真正想让更多人享用到最好的滋补品，提高免疫力，远离疾病。

    10年前，许淑芬冒出了一个想法，想把鲍鱼、海参、海胆这几种海洋生物的养生功效极佳的海产品加工成滋补养生品，让全国的消费者享用。“海龙涎”鲍鱼海参海胆口服液是海宝渔业进军海产品深加工的一次尝试。

    “别人没有原料都能做，我们这里有中国最大的鲍鱼、海参、海胆基地，怎么就不能做？”许淑芬带着团队走遍了国内研究海洋食品营养的科研院所。在中科院南海海洋研究所，他们听说专家闻克威1993年曾就此立项，从海洋生物中提取有效滋补成分。当时，这个项目已经进行了整整10年，成果就锁在实验室的柜子里。经过多次协商，2003年，双方建立了合作关系，共同开发产品，并由海宝渔业申请了国家专利。

    留心保健品行业的人会发现，10年间行业内会发生翻天覆地的巨变。大部分10年前广告铺天盖地的保健产品，如今早已经不知不觉销声匿迹，惨淡收场。许淑芬说，想做好滋补品行业，其中没有别的窍门，第一必须不能夸大产品效果，第二必须是有真实效果。如果说“海龙涎”没有滋补功效，相信消费者也不会一喝就是10年。

    消费者的高度认可，更是企业做大做强的动力。为了更好地完善这一产品，这些年，许淑芬和她的团队一直没有停止脚步。最初版的“海龙涎”生产出来，有消费者反映口感有腥味儿，团队展开研究，努力改善口感；在产品包装上，为了使开瓶简单，饮用方便，他们要求加工厂把瓶盖做到严丝合缝，同时为了防止一箱产品中有打不开的瓶子，还特别配送了开瓶器；在产品包装上，根据每一阶段的特色和不同消费群体，他们也做了开发研究……细节决定成败，做产品也是如此。10年间，不少消费者与“海龙涎”一同成长一同见证奇迹的发生，渐渐发现机体的免疫力得到增强，感冒的次数明显减少，疲劳感也渐渐消失……如今，“海龙涎”不仅在大连地区设立专卖店，进入商场超市，在全国多个省市也设有代理商。同时，产品在大型网站也开设网购渠道。

    继“海龙涎”口服液之后，海宝渔业又开发了一种专门针对胃病患者的保健食品——卫奥开胶囊，名字寓意“胃OK”。这种产品经过两年临床实验后被国家药监局批准为保健食品。

    “做企业就像绣花，不能求昙花一现。”企业发展到今天，许淑芬的目标定位越来越明确：创海洋第一品牌，立诚信百年基业。20年来，这是许淑芬面对苍茫大海立下的誓言，也是她用行动践行的诺言。许淑芬用海一样的胸怀打造海洋牧场，也必将收获博大的海洋带给她的丰硕回报……