【唇枪舌战】淘宝生鲜市场，亲准备怎么玩？

【唇枪舌战】淘宝生鲜市场，亲准备怎么玩？

     【话题分析】

       2013年1月2日，立足北京的生鲜电商优菜网因为融资困难寻求转让，但是优菜网的困境并没有打消大家对生鲜电商的激情，随着京东、苏宁生鲜频道的上线，淘宝更成为众多生鲜农户发展电商的平台。

       生鲜电商简单来说就是在网上卖菜、水果之类的，在传统销售模式中，大家都是选择去实体店购买。传统的生鲜进货渠道通过大型批发市场进行中转，一般到买家手里已经经历了三四个环节，成本较高，生鲜电商如果成熟后，农产品很可能直接就从原产地转到买家手里，成本较低，买家可以享受更大的实惠。

      

        

      【心得体会】

        做生鲜生意，有利有弊，做的好可以早日成功，做的不好可能会像优菜网一样面临转让的窘境，在选择这个行业的时候要考虑到这些 。

       生鲜电商市场大，生鲜是生活必需品，现在这种模式还不够成熟，竞争较小，买家的复购率高。

       生鲜对快递要求更高，生鲜不容易保存，和普通商品不一样，可以长时间的存放，生鲜产品如果在路上耽误的时间过长，很可能导致无法食用。其次农产品的物流成本较高，比如中通快递假如首重是十元一斤，续重八元的话，买家买两斤的产品就需要付十八元的快递费用，我想很多买家是不愿意付这个费用的。

       生鲜不易保存，大家都知道很多农产品不好保存，拿青菜来说，即使在超市里购买放在家里也不能存放很长时间，何况网购还有快递的运输时间，保护不好损耗会很大。

       产品要符合大多数人的需求，大多买家要的是实惠，高端产品只适合少数群体，只有大家都能买得起的产品才能赢得大市场，才会有出路。

       安全感、诚信，对于食用的商品买家更愿意相信眼见为实，实体销售，有一个推销过程，而电商产业很难实现，买家会担心是否被忽悠了，卖家在销售过程中更要把握好质量关，诚信经营，食物不能像其他商品可以将就。

      【卖家吐槽】

       卖家“李掌柜”说：

       生鲜电商的发展，为我们这些小卖家提供了更多的选择机会，开店之初我选择做服装，但是竞争更大，后来选择做生鲜产品，感觉很好。

       卖家“水晶柚”说：

       生鲜电商物流成本太高，买家还认为是我们卖家把钱赚了，其实我们也希望减少物流成本，给买家更大的优惠，这样生意会更好做。

      【买家吐槽】

       买家“猕猴桃”说：

       在网上购买生鲜更优惠，还能买到无公害的食品，只需要挑好菜，下了订单，和卖家约定送菜时间很方便，但也有时候因为快递问题收到蔬菜发现坏了很多，损失太大。

       买家“陈先生”说：

       我和爱人早晨赶着上班，晚上下班回来又太迟了，再去买菜实在麻烦。年轻人嘛，就是图个方便省事，再说夏天来了，天热懒得跑，网上买菜真是好。

      【问题思考】

       生鲜电商的发展是大家有目共睹的，传统的销售模式正在被打破，生鲜电商的发展是一种不可避免的潮流，但是关于小卖家怎么去做好这个行业，需要大家的建议。

       1、  作为卖家，生鲜电商的发展你觉得应该怎么去把握这个机会？

           

       2、  作为卖家，你觉得生鲜电商在发展中有哪些应该注意？

         

       3、  作为卖家，你是否已经做好准备加入到生鲜电商中呢？

         

       4、  作为买家，你对于在网上购买蔬菜的看法？

            

       5、  作为买家，你选择上网购买蔬菜最担心的问题是？

           

       亲们，打开你们的话匣，【唇枪舌战】生鲜电商你准备怎么玩？一起吐露你的看法。

一个新型产业的崛起，起初必定有许多的困难和质疑声，电商生鲜行业从我看来觉得是前景是可观的，至于运输和保险确实是一个很头疼的问题，像北京市场可以开车自己送，淘宝针对的是大众像外地的买家就无法满足了，因为生鲜行业和我们的绿植鲜花行业是一样的，都是要保鲜另外我们这一行还得保活，希望以后有一种新的快递崛起 ，我知道现在有一种箱货车是那种恒温车，运费应该不便宜吧，但是如果以后大家的需求多的话，我想运费I自然而然就会便宜

用运输海产品的那种车 就可以        但是初期   客户少 造成运输成本巨大     针对的客户还是以年轻，白领为主，他们并不是主要的购买力   我觉得目前来看市场不是很成熟  如果创业来做  前期成本会很高

电商的确无处不在，彻底颠覆了传统商业模式，不过感觉上蔬菜这个行当不容易做~~~成本大~~~~而且蔬菜的保存包装都是个问题~~还有物流递送实践上的不确定性都增加了风险·~~~~

最主要的竞争对手及竞争优势怎么确立，菜市场和超市是最常见的购买方式，新鲜看得见又可以条件，所以生鲜电商在质量上品色上是第一位要考虑的，也注定只能走高端路线的高附加值产品~~~~~~~~~~

丛消费习惯来说，选择电商一是方便二是便宜~~~~，生鲜市场不具备这个条件，因为下单递送又延迟性~~~~~~~~~~~除非物流足够强大可以做到定点送达~~~~或者类似会员制，每天或者每2-3天什么的按时递送一次的~~~