李子坝梁山鸡加盟。华少也大呼过瘾！

[paragraph]1981年，李子坝梁山鸡的继承者舒冠尘出生在重庆酉阳一个处于深山的村落。
大山里，漫山遍野奔跑的鸡、各种上乘香料成为当地农民烹制美味的不二选择。舒冠尘的父母因为好于美味，又勤于动手，开始传承父辈的土方炒制鸡肉。
经过反复试验，采用大蒜，老姜，泡椒，胡椒粉等几十种上乘香料，用祖传炒制方式，再配以上乘枸杞、大枣、当归、沙参等上等中药材调配而成的祖传独家秘方焖制出来的鸡肉，糯香滑嫩，阴阳调和，口留余香，回味无穷。
舒冠尘父母焖制的鸡肉远近闻名，舒冠尘又出身在农历鸡年。舒冠尘出生之日，家人大喜，有村上老者一边喝酒，一遍吃着鸡肉，大呼：“此子乃为鸡而生！”。当时众人大惊。
此后，舒冠尘读书、就业，直到获得MBA学位，在一家国有企业做到中干。除了逢三五好友，亲自下厨为大家焖制鸡肉，以及凡是听说哪里有好吃的鸡肉，都会不顾一切要去品尝外。一切似乎都没有验证老者当年所言的舒冠尘是“为鸡而生”的断言。
有一年，舒冠尘在上班的路上，听说李子坝附近一位老师傅的鸡做得不错，于是跳下车，急忙赶往这家“鸡店”。这一顿鸡吃下来，舒冠尘的命运彻底改变——他终于吃到了他想象中最好吃的鸡。
从在店里打杂开始，到成为徒弟的过程是舒冠尘经历改变的过程。为了学会杀鸡，他一年内买了上百只鸡，把家里搞得“乌烟瘴气”；焖制的鸡吃不完，舒冠尘朋友家里的冰箱都堆满了他送去的鸡脯肉；为了全心焖鸡，舒冠尘去单位辞职，被周围同事看为异类……
除了传承老师傅的焖鸡技术，舒冠尘还传承和融合了自己父母的焖制技术，同时采用了标准化管理，保证味道的统一。
凭借“精选上等食材、遵循独创焖制方式、采用祖传独家秘方”,李子坝梁山鸡一味风行，成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。
从来不接受媒体采访，从来不做广告的李子坝梁山鸡却在网上成为美食发烧友们争相讨论的对象，重庆轻轨二号线佛图关站的地图旁边曾经最醒目的标识，也是李子坝梁山鸡站。
2013年，李子坝梁山鸡也迎来了自己新的辉煌，老师傅毅然决然退隐江湖。因为他终于找到了李子坝梁山鸡的传承人——他的关门弟子舒冠尘师傅。
也在这一年，在完成了产品、技术、管理的标准化之后，李子坝梁山鸡打开招商加盟的闸门。守候多时的加盟者开始躁动起来。而更早的时候，1000万元的天使投资早已经进入李子坝梁山鸡的账户。

▲ 华少和朋友们在品尝李子坝梁山鸡。

公司简介

李子坝梁山鸡是国内著名“互联网＋餐饮”新锐餐饮企业——重庆李子坝餐饮有限公司旗下鸡火锅时尚餐饮品牌。


李子坝梁山鸡是梁山鸡品类的发明者，30年来一味风行，门店天天排队，称为重庆餐饮的奇特现象。


李子坝梁山鸡盛名之下，不仅是普通吃货在重庆必吃的10家餐馆，更是行业领袖们的品鲜之地。

亚洲名厨梁子庚独自到店吃后发微博大赞李子坝梁山鸡的味道，央视《中国味道》总顾问、美食家董克平在友人带领下品尝李子坝梁山鸡后也是专门发博文介绍其经历。


浙江卫视《爽食行天下》节目组慕名前来采访，中国好舌头、著名主持人华少尝了李子坝梁山鸡，大呼：“每一口都是高潮！”
多年来，娱乐圈、政商圈、文化圈，诸多大佬都曾欢聚李子坝梁山鸡。


这也成为重庆街边美食可以PK五星酒店的一个典范。


多年来，李子坝梁山鸡品牌的母公司重庆李子坝餐饮有限公司在“坚持传统味道、永不创新”的基础上，革命传统餐饮运营模式，以用户思维、跨界营销、产品升级、体验为王等先进的思维和工具，成为中国餐饮行业新兴思想和新兴思维模式的发源地。


重庆李子坝餐饮有限公司致力于餐饮品类的深度挖掘，将产品升级、服务升级、体验升级作为公司立业之本，公司巨资投入研发服务现代餐饮管理与运营的互联网餐饮管理体系和管理工具，帮助餐饮企业解决“有顾客无用户”、“开店就是开门等客”、“决策只能靠老板和大厨”等行业痛点。


重庆李子坝餐饮有限公司的核心团队还打造了市值超过3亿元的爆款美食外卖品牌加班狗。
重庆李子坝餐饮有限公司还与百年老字号全聚德、东来顺集团分别成立了合资公司，共同运营互联网餐饮品牌。
重庆李子坝餐饮有限公司坐落于重庆母城渝中区李子坝抗战遗址公园内。重庆李子坝餐饮有限公司也是重庆市渝中区重点打造和扶持的餐饮企业，获得了多项政府殊荣。

品牌文化

传承
坚持重庆美食的麻辣鲜香的传统制作工艺，以标准化料包模式，保证品牌与味道。
坚持对来自高山高品质鸡肉充满敬畏之心，以物理工艺调味，不人为添加，保证安全与健康。

融合
用麻辣鲜香打开用户的味蕾。
用互联网思维粘住用户心智。

革新
让用户帮助决策；
让数据替代管理；
让机制打造梦想。

企业团队

产品研发团队

公司聚集了多位亚洲特级厨师领衔公司的产品研发，也聚结了多位食品专业的科班专家。

当诸多餐饮企业在把研发室作为应付检查的道具的时候，公司建立了完整的产品研发体系、公司产品质量研发体系、公司产品输出服务体系。

坚持把更大的投入投到与产品相关的工作上去，因为我们知道，餐饮的本质是产品。好吃才是硬道理。

运营管理团队

运营的实质就是保证体系的稳定，保证工作不漏项，保证业务不走偏。

公司聚集了数十位国际一流餐饮管理公司职业经理人组成的专业运营团队，保障了从成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售各环节的标准化管理和顺畅运营。

同时，公司还自主研发出基于用户体验的“UEM“管理系统，ECP后厨电子管理系统，”“前厅服务打赏系统”，保证运营管理的轻便化、规范化。

品牌战略团队

产品即品牌，品牌即战略。

公司将品牌视为企业的生命。公司创始团队流淌着深厚的品牌基因。

目前公司聚集了数十位有着丰富经验的品牌运营团队，负责公司旗下品牌的战略规划、品牌定位、品牌设计、品牌推广等。

开店支持团队

李子坝梁山鸡坚持“每一个店都是直营门店”、“每一个店都值得敬畏”等理念，聚集了多位在餐饮门店开设、门店运营服务的优秀人才。

同时，公司提炼过去数年“开业即火爆”、“天天排队”等经验和秘密，帮助合作伙伴从门店的选址评估，筹备预算，设计指导，建设店面，运营支撑，指导开业，经营管理，技术提升等，为合作伙伴提供系统的指导服务和知识体系输出。

企业荣誉

中国餐饮加盟网：国内特色餐饮连锁品牌
浙江卫视：爽食行天下上榜品牌
百万网友评选出的“重庆最拽餐馆“

合作媒体
  
《中央电视台》《新华社》《人民日报》《新浪》《网易》《腾讯网》《今日头条》《中国青年报》《新京报》《土豆优酷》《人民网》《新华网》《环球网》《大楚网》《黔江网》《网易博客》《新浪博客》《互动百科》《风行天下》《大渝网》《华龙网》《重庆日报》《重庆商报》《重庆时报》《重庆晚报》《重庆电视台》《重庆交通广播》《重庆晨报》
加盟优势
相信市场的机会

餐饮行业以现金流好、利润率高、没有拖款欠款的烦恼等成为人为首选的投资行业。

更大的机会在于，餐饮行业正在从过去的“有没有”到现在的“好不好”时代过渡，不适应未来市场的诸多餐饮品牌和餐饮门店，会轰然倒塌，为能提供品牌服务的餐饮品牌流出巨大的市场空间。

而麻辣，特别是重庆特色的麻辣正在成为年轻人最喜爱的味型。连酷爱清淡的广东人现在也是无辣不欢了！

相信项目的优势

李子坝梁山鸡是重庆传统麻辣口味与高品质鸡肉的完美结合。
从味型上，人们对接受重庆特色麻辣味已经成为时尚和趋势。
从产品上，精挑细选的高品质鸡肉，营养丰富，好吃，又方便吃。

李子坝梁山鸡的门店体系除了升级了产品，还升级了门店形象、用户体验模型、内部运营体系等。致力于打造鸡火锅第一品牌。

李子坝梁山鸡以全新的形象和体验，可以快速刺穿用户、刺穿市场，帮助合作伙伴创造市场价值。

相信公司的实力

经过多年发展，李子坝梁山鸡的母公司重庆李子坝餐饮有限公司在餐饮产品研发、餐饮供应链建设、餐饮门店开设、餐饮多门店经营、餐饮互联网化运营等领域积累了优秀的人才和丰富的经验，在诸多方面，国内遥遥领先。

目前，百年老字号全聚德、东来顺，已经选择了与李子坝餐饮公司的合作，成立合资公司运作餐饮品牌，国内多只产业基金选择投资了李子坝餐饮。

相信团队的价值

李子坝餐饮有限公司的团队来自国内外优秀的餐饮连锁企业、国内著名的互联网公司、国内著名的上市连锁企业、国内著名的商业财经媒体等。

他们既有国际视野、丰富的行业经验，又有本土企业实战精神，愿意将毕生精力用在餐饮品牌的运营和服务上。

相信团队会为合作伙伴创造更大的价值。

支持与服务

李子坝梁山鸡致力于提供如下系统的服务，帮助合作伙伴实现创造用户价值，快速上手，快速盈利，持续盈利。

（1）品牌以及知识产权的授权

合作伙伴可以在约定范围内独家使用公司提供的品牌以及品牌相关的知识产权授权。

包装合作伙伴，合作即品牌，开业即品牌。

（2）开店以及开业服务的支持

李子坝梁山鸡通过专业公司和团队对合作伙伴进行开店以及开业的服务支持。支持的内容包括但并不限于：

门店选址与风险评估、开业前培训服务、开业支持服务、技术支持服务、新品推广支持、供应链支持服务等。

（3）日常督导与运营管理支持

李子坝梁山鸡为合作门店提供日常的运营督导与运营管理支持，包日常品牌运营方案支持、新品迭代服务、新技术输出支持等。


加盟电话：4006-222-11