呷哺呷哺加盟官网 呷哺呷哺价格火锅策略

呷哺呷哺火锅加盟www.xiabuhg.com呷哺呷哺源自台湾，1998年在北京创立，其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念。


呷哺呷哺 价格策略：

呷哺呷哺定价策略是以成本加利润为原则决定价格，将每年的利润率定位在8%左右，人均消费32元，而西式快餐业等则大多以竞争导向与渗透市场为定价目标。其中大部分的利益转让给消费者，以低价策略，让广大消费者获得时尚与实惠的美食享受。

影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素、竞争者订价水平、顾客心理价格标准、公司的营销目标、公司的营销利润与市场占有率衡量。而西式快餐在定价时就兼顾了诸多因素例如麦当劳是以依消费者的感受价值加以定价。肯德基则是参考竞争者所订的价格加以定价，目的在于市场竞争。

究竟应使用统一定价还是差别定价，应视具体情况而定，一般在连锁经营的情况下，采取统一定价比较容易管理。呷哺呷哺由于其标准化的流程及强大的中心物流配送体系，在成本环节节省了大量的资金，同时其吧台化的场地最大化了单位时间内的顾客容量，达到了压缩成本的目的，方便其实行低价策略。


呷哺呷哺通过不懈努力，成功在北京、上海、天津、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店近500家，遍布北京、上海、南京、天津、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等30多个城市。从2009年起，呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”；从2011年起，呷哺呷哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业（集团）50强”等诸多荣誉称号。加盟选呷哺呷哺小火锅加盟，只需万元。

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