广州传统面食，小投资

广州市爱尚原点餐饮服务有限责任公司成立于2015年10月8日，这是一个关于家族传承的故事，一个传统与现代化工艺相结合的故事，更是一个对情感执着的承诺。在经历了“大跃进”，“人民公社化运动”后，给国民经济带来严重损失，直到1962年国民经济才恢复生气，在新中国成立后迎来了属于人民大众的春天，然而在1966年，祖辈跟随复苏的步伐，加入了“资本主义”行列。如果你非得要把故事说的炫彩夺目，非要塑造出一个雄才伟略的高大人物形象，那我只能就事实告诉你，其实一切的开始仅仅是一贫如洗，为生活所逼。祖辈举家从紫金搬迁至广州，机缘巧合的在一家传统面食馆打工学艺，从端碗打杂到渐渐学习传统面食、云吞工艺，不知觉得走过了六个年头，在得到师傅的充分肯定与鼓励下，祖辈在1972年创办了属于自己的云吞店，选址现在广州下九路，取名“财记面家”。祖辈年事渐高，父辈更倾向于自身事业发展，无奈在现在白云区周边辗转开店，几经周折后，在1982年家里就再没有从事传统面食经营。历经27年，我大学毕业，祖辈已差不多是古稀之年，在和祖辈深谈后，得知这传统工艺的来由，了解了祖辈的心愿，才有了这以后的故事。深谈后的年两里，跟随祖辈学习竹升面、云吞的传统工艺技术，从选料、比例、先后、时间等多个环节逐个击破，力求高品质传承祖辈留下的手艺。2013年，创办第一家竹升面店，选址广州市白云区钟落潭镇福龙路47号，命名：大满足2014年，创办第二家竹升面店，选址广州市白云区太和镇太和中路，命名：大满足2015年，创办第三家竹升面店，选址广州市白云区犀牛角村，命名：爱尚大满足2015年，创办广州市爱尚原点餐饮服务有限责任公司，选址广州市白云区太和镇龙井西路，开创传统工艺面食渠道配送模式，让更多群众受惠。2016年，获得最佳传统美食称号，配送服务已经覆盖整个白云区。精选食材，冷冻工艺处理，让产品做到品质期长，损耗率极低，助力各店蓬勃发展，现提供产品有：竹升面、瑶柱宽面、原只鲜虾云吞、鲜虾云吞、鲜肉云吞、韭菜饺、白菜饺、牛筋丸、鱼蛋、金牌猪手、秘制牛腩等。    [sub][/sub][sup][/sup][strike][/strike]