吾麦道为啥如此火?怎样选择一个好的面馆？

对于面食，我始终有说不完的好感。相隔多时吃到一碗好面，畅快淋漓的感觉，就像是平淡生活中擦出了一束光。吾麦道为啥如此火?怎样选择一个好的面馆？
开一家面馆，这个民以食为天的国度很接地气的谋生之路。于是，面食长久以来依旧是餐饮业的重头戏。据统计，2021年初，中国中式面馆总量约为110万家，市场营收规模将达3120.9亿元，2024年将突破4300亿元。新时代想要运营好一家面馆，不仅要有着美味的面食，而且在运营理念、商业模式上，要符合当下时代的发展趋势，在这样的情况下，特色美味的面才能让更多的人品尝到，进而营造出良好的口碑。吾麦道为啥如此火?怎样选择一个好的面馆？
吾麦道面馆生意虽然火了千年，但是传统面馆区域性鲜明，泾渭分明、分庭抗争，所以在陕西油泼面馆鲜见上海葱油面，老北京炸酱面馆又罕见四川担担面。吾麦道为啥如此火?怎样选择一个好的面馆？