小蛮螺:螺蛳粉规模性商业化的必备条件

柳州螺蛳粉规模性商业化的的必备条件

1、唯一标准的源产地

如同拉菲唯有是拉菲酒庄生产制造，苏格兰威士忌酒有条例标准规范一样，唯有柳州市生产制造的柳州螺蛳粉才配称作纯正柳州螺蛳粉，其它地区乱七八糟的牌子顶多唯有算为柳州螺蛳粉的cosppaly。

而柳州市创立的柳州螺蛳粉行业协会，则更为规范了柳州螺蛳粉从生产制造和制做层面的规范，加快了螺蛳粉品牌化的发展趋势。

李子柒那样的大v，尽管并不是最纯正的当地牌子，但却在另一种层面上又给柳州螺蛳粉的商业化的添了1把柴。

这般规范性正确处理，形成了正方向市场竞争

一些户籍不在柳州的螺蛳，都过意不去躺进料包里混水摸鱼。

2、便捷外包装对最原始口感的完美无缺还原

能在新冠疫情期内让全部的消费者嗷嗷待哺，得以反映便捷外包装的柳州螺蛳粉美丽动人的风采。

归根结底，最重要的一点儿，是便捷外包装柳州螺蛳粉技术性的提升。

与一便捷就变味的自热小火锅不一样，柳州螺蛳粉大批量生产制造，对口感的影响到并不算太大。尤其是当酸笋下锅的那一瞬间，時间停滞不前了，空气凝结了，所有一切都稳得不行。

在家里煮出来了的柳州螺蛳粉，与堂食的味儿差不多，对厨技的规定要求极低，也适宜渐渐扩张的孤独经济。

3、线下门店店面的可行性和低准入条件要求

体面地享受柳州螺蛳粉，你务必有着一种功能性较好的排风扇，全身勤换的衣服裤子，一个能够随时随地冼澡的淋浴室，一个能够自然通风的房屋。不论是公司办公室、合租房或是地铁站点，吃螺蛳粉都等同于社交媒体自杀。

这么严苛的进食规定，和社畜的家居现况相应比，就突显了柳州螺蛳粉实体线店面非常高的可行性。做为夜市小吃的柳州螺蛳粉，它又彻底不用ins风装潢、雕花图案门厅、网红打卡点等外包装（更不要说这种外包装的成本费最后还需要转嫁到你头顶）。

店家惟一必须确保的，便是酸笋那酸爽的口感了。