面见鱼公主

鱼从清江来,味从百里挑
最近诸事繁杂，烦心事交杂在一起，新愁旧绪就扑面而来。有句话说的好，这世界上没有一支口红解决不了的问题，如果有，那就两支。
然而对于我来讲却可以这么说：这世界上没有一顿酸菜鱼治愈不了的心情，如果没有，那就两顿。
文似看山不喜平，吃菜也是一个道理。温润无声的家常小菜、养生羹汤吃得久了，食堂里老少咸宜的菜色吃的倦了，就得来一碗热腾腾、辣嗖嗖，酸爽无比的酸菜鱼，给舌头重见天日的机会。
为什么是酸菜鱼？因为酸菜鱼是一个人不嫌寂寞，两个人不嫌聒噪，三五好友相聚也不会挑食的菜色啊。
火锅我也喜欢，可是忙中偷闲去火锅店，每每要约上几个好朋友，才不觉得桌子空落，回来的时候，吃饱了的不止自己的胃，还有吸饱了火锅气味的外套，一个人进地铁就像是将一整家火锅店带进了地铁的感觉，着实有那么一丢丢尴尬。
还是吃酸菜鱼来的方便自在。
前两日陪同学逛街，买完衣服之后脚酸肩酸，想着晚上要吃些什么，脑袋里跳出的只有三个字——酸菜鱼。回学校的路上就近去了马群一家常去的店，店员倒是选了个相当有情调的位置，两月未来，菜单居然也换了模样。拿起铅笔在酸菜鱼一项上打了一个大大的勾，我便呈现出一副“有此万事足”的甩手掌柜模样，再来一碗白糯温香的米饭，一切都是好的。同学对这家店也熟悉，拿起菜单又加了几份小菜，权当点缀。
还记得刚入学时，对这家店产生深刻印象的原因只有两个，一在于他们家的酸奶，二便是酸菜鱼。鱼肉量足，价格适中，而且完全没有刺，这一点就完全可以蔑视食堂里的酸菜鱼了。这次来发现配料好像产生了些变化，除了酸菜之外，还有近乎透明薄片的酸萝卜，富有嚼劲的面条，红辣椒切成碎粒洒落雪白鱼片，赏心悦目。
有些店铺的鱼片，“别有用心”地抱着数不清吐不完的细小鱼刺，吃的那是一个精疲力尽。但是这次担任主角的鱼片一如既往地好吃，没有鱼刺傍身，吃起来就是平易近人的模样，肉质被处理得蓬松软嫩，夹一小片鱼，配以一筷酸菜，入一小口米饭，在啧啧辣味和爽心酸味中，有节奏地重复以上过程，真真儿是一件开心又解乏的事情。
这家店重酸，对于不管吃火锅还是吃烧烤都离不开醋的我来讲，真是合心。
酸菜鱼之所以治愈，除了本身好吃之外，大抵离不了和自己一同吃鱼的人。存留于美食之上那些难以忘却的回忆，如果不和人有关，那得多没意思。

虽然常常自诩是吃货，但实际上本科期间宅的比较多，常去吃的店也大致离不开学校周边，故而是把学校周边的酸菜鱼吃了个遍。有时候参加些聚会，跟着长辈们去些稍有档次的餐馆，却往往在群菜之中记不住酸菜鱼的特色了，反而是本科时和陆学姐某年冬天出去觅食时，吃的那一盆酸菜鱼来的印象深刻。
也许是因为在学校考试压力太大，也许是那年冬天太冷，也许是那家小店的菜色出乎意料的好吃，不知为何我们在很久之后，都还对这家店的这顿酸菜鱼记忆犹新。从南师大正门走出来，因为天冷而裹成两个球的我们俩，一直走啊走，走到爱尚街区。
美食总有种颠扑不破的定理——好吃的东西总隐姓埋名藏匿在不起眼的小巷里，爱尚街区也不例外。爱尚街区的地下美食街其实很短，许多小店“摩肩接踵”地拥挤在一起，奶茶店旁边就是寿司店，米线店旁边就是韩国料理，3元钱的土豆培根炒饭旁边就是20元的酸菜鱼，毫无章法，来这里觅食的人却从不见少。
店家上菜速度极快，和陆学姐刚聊了一小会儿，酸菜鱼和两碗饭便做好了。薄薄的不锈钢大碗装着满当当的酸菜和鱼片，雪白鱼片酸爽入味，酸菜量足浸透汤汁。汤色出乎意料地清澈，丝毫没有其他店里那种用油厚重不忍下筷的感觉。寒冷的冬天里，两个女生坐在小小的美食街中，边聊着天，边吃着鱼，吃的满足而暖和，在心里给这家店除环境以外的一切默默打了个五星。
或许是这家店的用料真心不错，每每吃完油炸、辛辣菜式之后必然会长痘的我，回去之后居然毫无反应，真是意料之外的惊喜。

那虽并不是陆学姐和我吃的最后一顿酸菜鱼，然后她工作之后，我们见面吃饭的机会便寥寥可数了。虽然做不到和好朋友每一次吃饭都刻骨铭心，但是这种清晰浮现的记忆，总还是有种走马灯回放的温暖感觉，就像是偶尔想起这段回忆的我，知道她也不会忘记。
下一次相见，记得也要点酸菜鱼哦，要酸的，没有刺的那种哦。
手上码着字，心里想着论文和考试，胃却又在怀念酸菜鱼的滋味了。等忙完这段时间，再约好友出去搓一顿。天渐渐冷了，酸菜鱼最适合冬天吃了。就让这三个字静悄悄地卧在纸面，在心里闹成热腾酸爽的模样，滋养着味蕾，刺激着灵感，治愈我的微小人生吧
最近诸事繁杂，烦心事交杂在一起，新愁旧绪就扑面而来。有句话说的好，这世界上没有一支口红解决不了的问题，如果有，那就两支。
然而对于我来讲却可以这么说：这世界上没有一顿酸菜鱼治愈不了的心情，如果没有，那就两顿。
文似看山不喜平，吃菜也是一个道理。温润无声的家常小菜、养生羹汤吃得久了，食堂里老少咸宜的菜色吃的倦了，就得来一碗热腾腾、辣嗖嗖，酸爽无比的酸菜鱼，给舌头重见天日的机会。
为什么是酸菜鱼？因为酸菜鱼是一个人不嫌寂寞，两个人不嫌聒噪，三五好友相聚也不会挑食的菜色啊。
火锅我也喜欢，可是忙中偷闲去火锅店，每每要约上几个好朋友，才不觉得桌子空落，回来的时候，吃饱了的不止自己的胃，还有吸饱了火锅气味的外套，一个人进地铁就像是将一整家火锅店带进了地铁的感觉，着实有那么一丢丢尴尬。
还是吃酸菜鱼来的方便自在。
400-853-3366 杨经理