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我的熟食店经营日记(2018年7月10日)
liuyu034 发表于:2018-7-10 18:53:24 复制链接 看图 发表新帖
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我的熟食店经营日记(2018年7月10日)

我的熟食店经营日记(2018年7月10日)
好几天都没有更新日记了,两个分店装修今天刚结束,每天排的满满的,各类事情需要解决,店铺电压不稳、营业员答应上班后又变卦了等各类问题都要处理。好在,都处理完成了,两个店铺从710日开始进行培训,713日开始试营业,计划7月下旬正式开业并开展开业促销活动!

      微信上有些同行朋友店的营业额不高,每天都比较烦心!其实我想说,自己心烦的原因,还是因为你有可以去烦心的时间。如果你把自己的时间都用在营销上,用在拓展客户上,你也就没时间想了!

      熟食行业与很多行业不同,熟食行业有两个显著特点,一是熟食行业复购率很高,但是谁也不能天天吃,一个月购买4次就差不多了。二是熟食行业节日因素影响热别大,每逢节假日销售额平均翻三倍以上。这样的行业特点就决定了,你如果想自己的店铺生意好,你就要在保证味道品质的前提下,不断扩大自己店的辐射人群,并将初次到店的客户转变成你的老客户。另外,你还需要通过各类奇特活动,增加自己店的曝光度,获得大家认可的名气(这方面我自己也正在做)。

  另外,我要说说试错成本的事。比如你有一个自认为好的想法,结果周围一群人觉得你的想法天真无用,那你到底干不干!?我觉得这就要看你的试错成本是多少了,如果错了也花不了多少钱,而你又有时间,那么做就一定比不做强。如果错了的成本很大,那就要做好充足的准备、深入了解思考。
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jimmy 发表于 2018-7-11 15:24:51 | 阅读全部
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